Ikan bilis goreng rangup lebih lama

Salam... Kat sini, saya nak share petua yang sgt simple tapi useful. Nak tahu tak petua untuk bagi ikan bilis yg digoreng rangup dan yang penting akan kekal rangup. Caranya goreng ikan bilis seperti biasa,apabila ikan bilis masak kekuning-kuningan, tabur gula pasir sedikit serata ikan bilis. Kemudian kacau dan angkat. Anda akan dapati ikan bilis anda rangup dan kekal rangup dalam tempoh masa yang agak lama. Selamat mencuba....

Read More

Resepi Rendang Ayam Ala Perak

Bahan-bahan: Ayam seekor Serai 4 batang - dimayang halus Daun kunyit 2 helai - dimayang halus Halia 3cm - dimayang halus Lengkuas 7cm (kisar dan diambil airnya sahaja) Cili kering 10 tangkai - dikisar Bawang merah 7 biji - dimayang halus Bawang putih 4 biji Santan 1 mangkuk Kerisik Garam secukup rasa Gula 1/2 sudu teh Cara-cara: Rendang ala perak ni berbeza daripada rendang-rendang negeri lain. Cara nak masak rendang ni lebih mudah. Masukkan semua bahan sekaligus dimulakan dengan ayam, bahan hirisan,bahan kisar serta santan kemudian kacau. Masak sehingga ayam empuk. Ayam juga blh digantikan dengan daging lembu....

Read More

Resepi Lontong Goreng

erm...mesti ada yg pelik dengar resepi ni kan sebab tak semua negeri kat m'sia ada makanan ni. resepi ni berasal dari Johor. Saya tahu resepi pun masa stay kat sana tahun 2008...Sila lah cuba resepi ni mesti tak menyesal sebab resepi ni mudah dan sedap...Selamat Mencuba....:) Bahan A (dikisar) Bawang putih 2 ulas Bawang merah 3 ulas Cili Kering 7 tangkai Belacan sebesar ibu jari Nasi Impit segera Adabi 1 paket besar untuk 2 orang makan Isi ayam 1 mangkuk kecil telor sebijik Sawi 2 pokok Kicap pekat 1 sudu besar Kicap manis 1 sudu besar Kicap masin 2 sudu Daun bawang Daun sup Garam Cara-cara: 1. Tumis bahan yang dikisar...

Read More

Puasa Enam di Bulan Syawal

Walaupun Ramadan sudah berlalu, kita masih lagi mempunyai talian hayat untuk menambahkan amalan Syawal, iaitu berpuasa enam hari selagi Syawal masih ada. Ia adalah puasa sunat selama enam hari bermula dua Syawal hinggalah penghujungnya. Ada riwayat menyebut, Allah SWT menciptakan langit dan bumi selama enam hari, iaitu pada Syawal. Sesiapa berpuasa pada bulan ini akan dianugerahkan kebajikan pahala seperti bilangan makhluk di dalamnya, diampunkan dosanya serta diangkat darjatnya di sisi Allah SWT. (Durratul Waizin 71) Daripada Ibnu Umar, Nabi SAW bersabda yang maksudnya: “Sesiapa yang berpuasa Ramadan kemudian disusuli...

Read More

Kenangan Syawal 2011

Salam... Sekelip mata jer dah berakhir minggu pertama syawal, alhamdulillah raya tahun ni berjalan dengan baik dan agak meriah berbanding tahun-tahun yang lepas. yang pasti tahun ni bertambah sibuk manakan tidak pagi2 raya sibuk siapkan juadah raya dan anak-anak. tapi sayang kerana kesibukkan pada hari raya sampai tak sempat nak snap gambar keluarga untuk kenangan tapi memori raya tahun ni tetap terpahat dalam ingatan. moga ada kesempatan lagi untuk menyambut raya di kampung halaman sendiri di tahun-tahun akan datang. Di sebalik kemeriahan raya,terselit juga kisah duka. tapi cuma yang suka boleh dikongsi yang duka biarlah...

Read More